Bubble Drink
Coctería
Fácil
Para 1 persona
38 minutos
Nada como ver tu serie favorita acompañada de una deliciosa tapioca al estilo de la siguiente receta que tenemos para ti con productos que puedes encontrar en toyo foods.
Ingredientes:
- 1 tz. de tapiocas negras
- 1 Kome Dake No, sake japonés, sawanotsuru *
- 1/2 tz. de azúcar
- 1/2 tz. de jengibre picado
- 3 tz. de agua natural
- 1 mandarina
- 4 hojas de menta
*Ingredientes que puedes comprar en Toyo Foods.
Paso a paso:
Preparación:
- En una olla, agregarlas tazas de agua, y poner a hervir. Una vez broten las burbujas, agregarla tapioca.
- Calentar por 40 min. aproximadamente, o incluso más, según se vaya viendo que las
- tapiocas se vuelven pegajosas y transparentes; y menear regularmente, para evitar que la tapioca se pegue.
- Apagar el fuego, y dejar reposar dentro de la olla.
- Colocar el azúcar, el agua y el jengibre en otra olla, y hervir a fuego alto.Cuando comience a hervir, retirarla olla del fuego, pasarlo por un colador y esperar a que se enfríe.
- Macerar con un mortero, las hojas de menta.
- Cortarla mandarina y macerar 2 rebanadas de naranja, en el mismo recipiente que las hojas de menta maceradas.
- Para servirla bebida, agregarás las hojas de menta y la mandarina; luego, añade hielos y tapiocas al vaso.
- Después, agregarás la mezcla de azúcar, agua y jengibre; y por último, terminarás de llenar el vaso con sake.
Servir:
- Puedes decorar el vaso con una rebanada de mandarina, y otra hoja de menta. Así como un pañuelito morado para similarla capa del personaje de Majin-boo.l (se recomienda usar un vaso largo y redondo).
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