Cerdo Caramelizado
Carnes 
Muy fácil
Para 2 personas
30 minutos
Prepara una receta rica y diferente, con un toque muy oriental, acompañada de arroz al vapor, para compartir en familia o con amigos.
Ingredientes:
- 300 gr. de lomo de cerdo, cortada en rodajas.
- 1 cucharada de harina de maíz.
- 1 cucharadita de aceite.
- 1/4 de cucharada de pimienta blanca molida.
- 1 cm de jengibre.
- Cebollín como decoración.
- Arroz al vapor como guarnición.
- 3 cucharadas de salsa Hoisin (LKK)*.
- 2 cucharadas de salsa de Soja (LKK)*.
- 300 ml. de agua.
*Productos que puedes conseguir en Toyo Foods.
Paso a paso:
Primero prepara la salsa:
- Mezclar las 2 salsas (LKK) y los 300 ml. de agua.
- Espolvorea el cerdo con la harina de maíz, y fríelo en aceite hasta quedar dorado.
- Añade la pimienta blanca, el jengibre, la mezcla de salsa, y hiérvelo.
- Cubre con una tapa y cuece el cerdo por 1-1.5 hrs, hasta que quede blando y el líquido se vuelva espeso. Añade agua de ser necesario para que no se evapore.
- Sirve con el arroz al vapor y decora con el cebollín.
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