Espagueti en Salsa Carbonara
Ingredientes
- 1 Paquete de Uehara Marumen
- 50 g de Queso Parmesano
- 2 Yemas de Huevo
- Una pizca de sal
- Pimienta negra molida al gusto
- 100 g de Tocino
1 Cortamos el Tocino en tiras y lo ponemos a dorar en una sartén sin añadir aceite, después retiramos y reservamos.
2 Por otro lado, en un recipiente batimos las yemas de los dos Huevos e incorporamos el Queso rallado y con una pizca de Sal y Pimienta.
3 Vaciamos la Pasta Uehara Marumen a un recipiente, calentamos en microondas (1 minuto, 500w) y escurrimos bien.
4 Sin dejar que se enfríe la pasta mezclamos con el Huevo batido y el Queso, estos ingredientes se cocinarán con el calor remanente de la pasta. Agregamos el Tocino, un poco más de Queso Parmesano y Pimienta Negra al gusto.
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